[li] Presentazione Power Point, lenti 10X, provette e bicchierini, pipette, pinzette e reagenti chimici.[/li]
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TEORIA/PRATICA – CARBOIDRATI: dopo un’introduzione ai carboidrati e al loro ruolo nell’alimentazione si svilupperanno esperimenti per saggiare la presenza dei carboidrati negli alimenti.
TEORIA/PRATICA – PROTEINE: dopo un’introduzione alle proteine e al loro ruolo nell’alimentazione, si svilupperanno esperimenti per saggiare la presenza delle molecole proteiche negli alimenti.
3° incontro
TEORIA/PRATICA – GRASSI E VITAMINE: dopo un’introduzione ai lipidi e alle vitamine e al loro ruolo nell’alimentazione, si svilupperanno esperimenti per saggiare la presenza di grassi e vitamine negli alimenti.
Il progetto è modulabile ed è possibile richiedere anche un solo incontro dedicato ad un solo tema.
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